Vormis küpsetatud pulgakoogid / Cake pops

IMG_2877

Pulgakoogid on meieni jõudnud Ameerikast. Inglise keeles (cake pops) saate nendest lugeda Bakerella lehelt. Kookidest on pikemalt kirjutatud ka “Koopatibi küpsetab” toidublogis.  Tema blogist leiab ka kirjelduse sellest, kuidas teha pulgakooke keeksist. Teiseks võmaluseks on osta pulgakookide vorm (Lékué) ja kohe selles vormis ümmargused pallid küpsetada. Seda ma siis tegingi. 🙂

Retsepti leidsin vormiga kaasas olevast retseptiraamatust. Muutsin seda veidi ning tõlkisin eesti keelde.

TAINAS (18 tk)

80 g võid

110 g suhkrut

1 muna

135 g jahu

1 tl küpsetuspulbrit

80 ml piima

0,5 tl vaniljesuhkrut

soovi korral tükeldatud pähkleid (max 60 g)

Pane ahi sooja (160 C). Pane või kaussi ning sega see suhkruga. Segu peab muutuma kreemiks. Lisa muna ja jätka segamist.

Lisa segule küpsetuspulbriga segatud jahu. Lisa piim ja vanilje. Sega 2 minutit, kuni saad kreemja taigna.

Pane segu vormi. Küpseta 20 minutit (160 C).

IMG_2847

Eemalda vormi kaas. Lase kookidel jahtuda. Pane iga palli sisse pulk. Pulkadeks saad kasutada ka grilltikke. Vormiga on pulgad kaasas ning neid saab ka eraldi osta.

IMG_2862 (1)

KATE

Katteks sulata šokolaad. Kasta pulgakoogid ühekaupa šokolaadi sisse ning pane pulgaga vormi sisse püsti seisma. Peale võid raputada nt nonparelle. Selle koguse kohta kulub umbes 125 g Fazeri tumedat küpsetusšokolaadi.

MÄRKUS: Pulgakoogid peavad enne šokolaadiga katmist (ja enne pulga panemist) täiesti ära jahtuma. Nad ei tohi olla ka väga suured ja rasked. Võite pulga lisada ka pärast koogi katmist šokolaadiga.

Tulemus vaimustab teid ja teie lapsi! Head maiustamist!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s