Rullbiskviit mustikate ja vahukoorega

44

Kollased talust saadud kanamunad tekitasid soovi rullbiskviiti teha. Järgisime tädi Renna nõuandeid.

  1. Võtke 6 muna ja jagage need kahte kaussi nii, et eraldate munakollase ja -valge.
  2. Iga muna kohta lisage 1 spl suhkrut ja 6 spl jahu.
  3. Munakollasele lisage vahustades rohkem suhkrut.
  4. Kui munavalge on peaaegu vahustatud, siis lisage väikeste koguste kaupa jahu.
  5. Lisage munavalgele ka mõni spl vett.
  6. Segage munavalge segu munakollase seguga (ettevaatlikult).
  7. Kui rullbiskviit on valmis, siis jätke see ahju jahtuma (ahjuuks lahti).
  8. Keerake biskviit küpsetuspaberiga rulli.
  9. Kui biskviit on täiesti jahtunud, siis keerake rull lahti ning lisage kreem. Meie panime biskviidi vahele mustikaid ning vahukoore ja kohupiima segu.

Head isu! 😉

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s